Maihingen - Fundiert und unterhaltsam brachte er den Teilnehmern nahe, worum es bei gutem Brot geht. Natürlich stand das Probieren mit allen Sinnen im Mittelpunkt. Der Maihinger Bäcker Thomas Linse hatte zur Verkostung gebacken: ein Bierbrot aus Roggen- und Dinkelmehl sowie ein Hutzel- oder Früchtebrot. Dazu gab es passend abgestimmte Beläge, deren Auswahl manche überraschen mochte, sowie das passende Getränk. Ein geschmackliches und regionales Erlebnis waren die Kostproben und eine gute Mischung aus Traditionellem und Neuinterpretiertem. Im Rahmen der Veranstaltung stellte Bäckermeister Linse sein Meisterstück, den „Urachter“, vor. Ein Brot, das mit Bier und Treber hergestellt wird und von nun an sein Sortiment bereichert. Begeistert nahmen die Besucher schließlich noch ofenwarme Brote mit nach Hause.