Im November und Dezember 2026 lädt das Evangelische Bildungszentrum Hesselberg zu vier Männerkochkursen unter dem Motto „Man(n) nehme“ ein.
Im Mittelpunkt stehen die Freude am Kochen, der Umgang mit frischen Zutaten und die gemeinsame Zubereitung abwechslungsreicher Gerichte. Unter fachkundiger Anleitung lernen die Teilnehmer praktische Küchentechniken kennen und erhalten wertvolle Tipps für die eigene Küche.
Geleitet werden die Kurse von Küchenleiter Philipp Fischer gemeinsam mit Birgit Jaumann, Gabriele Entzminger und Yvonne Stiegler.
Der kulinarische Schwerpunkt der „Kochkurse für Männer“ liegt auf winterlichen Spezialitäten und traditionellen Gerichten aus der fränkischen Küche, die zeitgemäß interpretiert werden. In kleinen Gruppen bereiten die Teilnehmer abwechslungsreiche Drei-Gänge-Menüs zu, die dann selbstverständlich im Anschluss gegessen werden. Auf dem Speiseplan stehen beispielsweise eine feine Grießklößchensuppe, ein herzhaftes Wildschweinragout mit Serviettenknödeln und Speck-Rosenkohl sowie eine Vanille-Mascarpone-Creme mit Orangen.
Gekocht wird in der gut ausgestatteten Lehrküche des Bildungszentrums. Dabei bleibt ausreichend Gelegenheit, neue Ideen auszuprobieren, Erfahrungen auszutauschen und gemeinsam zu genießen. Ob mit ersten Kocherfahrungen oder bereits geübt am Herd – willkommen sind alle Männer, die Freude an gutem Essen haben und ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.
Die Kurstermine im Überblick:
Freitag, 27.11. bis Sonntag, 29.11.2026
Freitag, 04.12. bis Sonntag, 06.12.2026
Dienstag, 08.12. bis Donnerstag, 10.12.2026
Freitag, 11.12. bis Sonntag, 13.12.2026
Beginn jeweils um 18:00 Uhr, Ende um ca. 13:00 Uhr. Anmeldung: bis 30.10.2026 unter www.ebz-hesselberg.de (dra)