Da der eigene Biergarten in Monheim aufgrund einer Baustelle dieses Jahr nicht betrieben werden kann, machten sich Stefanie und Florian Ferber auf die Suche nach einer Alternative. Und wurden in Harburg fündig. Mit dem Eigentümer - dem Fürstlichen Haus - war man sich schnell handelseinig und somit war klar, dass es für die Ferbers dieses Jahr nach Eisbrunn geht.
In den letzten Wochen wurden zahlreiche Vorbereitungen angestoßen, darunter die Verlegung von zwei Küchencontainern nach Eisbrunn. Das Ehepaar Ferber wird Eisbrunn in diesem Jahr als Pop-Up-Biergarten betreiben. Ob sie die Bewirtung auch im kommenden Jahr übernehmen oder ein anderer Betreiber den Biergarten pachtet, darüber gibt es noch keine Entscheidung.
„Wir nutzen dieses Jahr nicht die Räumlichkeiten, sondern unsere eigene Ausstattung", so Stefanie Ferber bei der Eröffnung. Mit diesen umgebauten Containern ist man flexibel und kann die komplette Bewirtung organisieren. Lediglich die Toiletten, der Ausschank und die Kasse des Biergartens werden genutzt. Das hat am Eröffnungstag sichtlich gut funktioniert und zahlreiche Besucher auf den Eisbrunn gelockt. Umrahmt wurde der Tag von zahlreichen Musikern, darunter am Abend mit Michael Thum einen der bekanntesten Musiker aus der Region mit seiner Steierischen Harmonika.
Das gibt es im Biergarten
Der Biergarten ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. „Gerade in den ersten Wochen bitten wir unsere Besucher aber darum, sich im Internet oder auch gerne per Telefon (0157 / 33985507) zu versichern, dass wirklich geöffnet ist. Bei sehr schlechtem Wetter haben wir generell geschlossen", so Stefanie Ferber.
Auf der Karte stehen bekannte Schmankerl wie ein halbes Hähnchen, Wurstsalat und Currywurst. Besonders stolz sei man aber auf die Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei wie Tellersulzen, Bratwurst und Pressack.
