Vom ersten Küchenlehrling im Landkreis zum gastronomischen Gesicht des Donau-Ries
Uli Großmann ist ein kulinarisches Aushängeschild des Donau-Ries. Seit über 60 Jahren steht er am Herd, mittlerweile gibt er sein Wissen auch bereitwillig weiter. Wichtig sind ihm dabei Regionalität und Nachhaltigkeit.