Bis zum 31.12.2026 ist Schluss in der Bäckerei Schlegl in der Donauwörther Reichsstraße. Wie Anila Giylja, Inhaberin der Bäckerei, unserer Redaktion auf Nachfrage mitteilt, wird sie bis Ende dieses Jahres den Betrieb einstellen.
Nachdem die Bäckerei Pfister nach Jahrzehnten 2021 ihre Filiale in der Reichsstraße aufgab, übernahm zunächst die Bäckerei Schlegl GmbH aus Neuburg das Geschäft. Ab Anfang letzten Jahres hat Anila Giylja die Filiale zwar unter gleichem Namen, allerdings in eigener Regie als selbstständige Einzelhändlerin und Café-Betreiberin weitergeführt.
Hohe Kosten zwingen zur Schließung
Die gelernte Köchin hat den Laden gemeinsam mit ihrem Sohn betrieben. Brote, Semmeln, Brezen sowie süße Backwaren wurden weiterhin von der Bäckerei Schlegel geliefert. Pizzaschnitten, belegte Semmeln, Salate und ähnliches hat die Ladenbesitzerin täglich frisch selbst zubereitet.
Doch nun ist der endgültige Entschluss gefallen, die Ladentüren Ende dieses Jahres für immer zu schließen. Als Gründe nennt die Betreiberin vor allem gestiegene Energiekosten sowie hohe Betriebs- und Nebenkosten. 450 Kunden und Kundinnen kämen täglich in ihren Laden, einigen Stammkunden habe Giylja bereits persönlich von der Schließung erzählt. "Es tut mir sehr Leid für Donauwörth", sagt die Betreiberin, die bis zuletzt versucht hat, die Bäckerei am Laufen zu halten. Trotz aller Bemühungen ist ihr das aber nicht gelungen. "Ich habe immer mit Herz gearbeitet, aber jetzt geht es nicht mehr", sagt Anila Giylja mit hörbarer Wehmut.
